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Il pollo di Newton

la scienza in cucina : [un menu che solletica il palato, il gusto per la scienza, il piacere per la lettura]

  • Bucchi, Massimiano
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U sgranatòrie de le barìse

cucina tipica barese : cenni storici, ricette in dialetto e in italiano, curiosità locali, aneddoti, proverbi, poesie, modi di dire e illustrazioni che si riferiscono alla cucina barese

  • Giovine, Alfredo
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Le français à table

huitièmes Rencontres de Liré

  • Lyriades de la langue française 8. Liré 2016
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The story of garum

fermented fish sauce and salted fish in the ancient world

  • Grainger, Sally
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Origine et histoire du vocabulaire des arts de la table

analyse lexicale et exploitation de corpus textuels

  • Zollo, Silvia
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The Roman cookery book

a critical translation of the Art of cooking by Apicius for use in the study and the kitchen

  • Apicius, Coelius
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I segreti della pentola

guida di gastronomia molecolare

  • This, Hervé
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Libro di cucina del secolo 14.

De moribus in mensa servandis (Come ci si comporta a tavola)

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An einem Tisch

Kuchenrezepte aus Rumänien und Deutschland, vorgestellt von Schülern des Colegiul National I.L. Caragiale, Bukarest und des Gymnasiums St. Mauritz, Münster

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