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Il Nebbiolo e un grande vino di Langa

il Barolo : elaborato finale : tesi di laurea

  • Farnesi, Alessio
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Il respiro del vino

conoscere il profumo del vino per bere con maggior piacere

  • Moio, Luigi
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Clio dans les vignes

melanges offerts a Gilbert Garrier

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Les vins effervescents

du terroir à la bulle

  • Liger-Belair, Gérard
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Cucina toscana

tradizione e innovazione

  • Verreschi, Valdo
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Palaeoethnobotany

the prehistoric food plants of the Near East and Europe

  • Renfrew, Jane M.
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Vini spumanti

vini bianchi e rossi a spuma naturale ed a spuma artificiale

  • Strucchi, Arnaldo
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Le sostanze fenoliche negli alimenti di origine vegetale

rendiconti del Simposio tenuto presso la Fondazione Carlo Erba : Milano, 12 dicembre 1972

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Lezioni intorno alle principali bevande dell'uman genere e in ispecie alla birra

alla somma sua utilità sanitaria, ai migliori mezzi di fabbricarla e di riconoscerne le qualità, aggiuntavi una istruzione sulla coltivazione dell'orzo, ed un'altra su quella del lupolo

  • Buniva, Michele

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