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Terra madre

come non farci mangiare dal cibo

  • Petrini, Carlo 1949-

City food policies

securing our daily bread in an urbanizing world

  • Lacourt, Isabelle

Le sostanze fenoliche negli alimenti di origine vegetale

rendiconti del Simposio tenuto presso la Fondazione Carlo Erba : Milano, 12 dicembre 1972

Sustainable diets

how ecological nutrition can transform consumption and the food system

  • Mason, Pamela

Manifesto sul futuro del cibo

  • Commissione internazionale per il futuro dell'alimentazione e dell'agricoltura

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