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Gastronomie

recit de table

  • Monselet, Charles

L'Apollo bongustaio

almanacco gastronomico per l'anno 1964

Mangi chi può

meglio, meno e piano : l'ideologia di Slow food

  • Simonetti, Luca, 1964-

36

Cento piatti per spender poco

  • Luzi, Marta

La cucina italiana

giornale di gastronomia per le famiglie

Il cucinone

1700 ricette da tutto il mondo

  • Mari, Nella

Slow food [+]

le ragioni del gusto

  • Petrini, Carlo, 1949-

Buono, pulito e giusto

principi di nuova gastronomia

  • Petrini, Carlo, 1949-

Plats nouveaux!

300 recettes inédites ou singulières : essai de gastronomie moderne

  • Reboux, Paul

Dizionario gastronomico

italiano, inglese, francese, spagnolo, tedesco : traduzione e comprensione del menù, conversazione al ristorante

  • Galeazzi, Oscar

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