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La vinificazione in rosso del Merlot presso l'azienda Avignonesi di Montepulciano (SI)

studio del tempo di macerazione per l'estrazione dei polifenoli : tesi di laurea

  • Rosi, Norman

La vinificazione in rosso del Cabernet Sauvignon presso l'azienda Avignonesi di Montepulciano (SI)

studio del tempo di macerazione per l'estrazione dei polifenoli : tesi di laurea

  • Leoneschi, Cecilia

La Tecnica di produzione del vino DOCG "Carmignano"

esperienze acquisite nel corso dell'attività di tirocinio : Tesi di diploma

  • Frediani, Francesca

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