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Il vermentino
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Il vermentino in Toscana
osservazioni sul comportamento di alcuni presunti cloni : tesi di laurea
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Esperienze sulla tecnologia di vinificazione nella zona di Montepulciano (Si), e nella Val di Chiana (Ar), ed approfondimento sul vitigno "Syrah"
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La Tecnica di produzione del vino DOCG "Carmignano"
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Comportamento del vitigno "Sangiovese" in undici zone del Chianti Classico
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Nascita di una nuova realtà viti-vinicola nella Maremma Toscana
"Progetto Dròmus" : elaborato finale : tesi di laurea
Vaglini, Nicola
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Studio del comportamento di alcuni vitigni minori in Val di Cornia
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Studio dell'interazione tra densità di piantagione e forme di allevamento sul Vermentino in Massa Marittima
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Determinazione di alcuni componenti dell'uva e del mosto durante la vinificazione: esperienze effettuate su vitigni e tipologie di vino diverse
tesi di diploma
Fatticcioni, Chiara
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Vino e territorio
progetto di ristrutturazione aziendale nel comprensorio del "Chianti Colli Fiorentini" : tesi di laurea
Elmi, Andrea
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Effetto dell'altezza della chioma su viti di Sangiovese allevate a diversa densità di piantagione
tesi di laurea
Carrara, Nicolò
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Strategia di valorizzazione del vitigno "Sangiovese" nella zona di Montalcino
elaborato finale : tesi di laurea
Tarrini, Andrea
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Attuali e futuri enologi
atti giornata di studio nel ventennale d'attivazione del Corso di studio in viticoltura ed enologia dell'Università di Pisa, Pisa, 6 dicembre 2013
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