biblio toscana

L'esame del commerciante

merceologia : tabella 1.: prodotti alimentari freschi e conservati, compresi il pane, il latte e i derivati, le bevande anche alcoliche; tabella 6.: prodotti ortofrutticoli; tabella 7.: pasticceria e gelati; somministrazione di alimenti e bevande

Merceologia per l'esame del commerciante

tabelle: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. : somministrazione al pubblico di alimenti e bevande, le attrezzature del "negozio"

La coltivazione moderna e redditizia del pomodoro