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Gli acidi del mosto del vino

trattato speciale scientifico-pratico : ad uso dei periti enochimici, degli enologi, dei cantinieri, dei commercianti e dei produttori di vini

  • De Astis, Giuseppe
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Esame critico, tecnico e pratico delle varietà di uve da vino e da tavola

criteri da seguire per la selezione di queste due qualità di uve : rassegna e revisione dei vitigni coltivati in Toscana

  • De Astis, Giuseppe
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I filtrati dolci [+]

monografia della filtrazione dei mosti e della preparazione dei cosidetti filtrati dolci e lambiccati

  • De Astis, Giuseppe
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Rassegna e revisione dei vitigni coltivati in Toscana

relazione aggiornata al Congresso vinicolo internazionale di Losanna 1935

  • De Astis, Giuseppe
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Istruzione pratica sulla fillossera della vite ad uso dei viticoltori pugliesi

lavoro prescelto nel concorso a premio indetto dal Consorzio antifillosserico di Bari il dì 5 marzo 1900

  • De Astis, Giuseppe
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Il Calcimetro de Astis (brevettato)

la scelta dei vitigni americani : il calcare nelle piante e nel terreno

  • De Astis, Giuseppe
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Gli acidi del mosto e del vino [+]

trattato speciale scientifico-pratico, ad uso dei periti enochimici, degli enologi, dei cantinieri, dei commercianti e dei produttori di vini

  • De Astis, Giuseppe
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Ricerche ebulliometriche e Legge della Scala alcoolica [+]

Istituto enologico sperimentale per la Toscana)

  • De Astis, Giuseppe

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