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Ludwig a tavola

memorie di un cuoco alla corte di Baviera

  • Hierneis, Theodor

La ricetta della ricetta

storia e percorsi attraverso 500 anni di testi gastronomici

  • Capatti, Alberto

Quelli dalle mezze maniche

romanzo in sei quadri della vita d'ufficio

  • Courteline, Georges

Il boccone immaginario

saggi di storia e letteratura gastronomica

  • Capatti, Alberto

Piccolo galateo erotico per fanciulle

ad uso degli istituti di educazione

  • Louÿs, Pierre

La cucina italiana [+]

storia di una cultura

  • Capatti, Alberto

Atala ; René

  • Chateaubriand, François René: de

Lo scalogno di Romagna

cibo per Venere in 579 ricette

  • Pozzetto, Graziano

Occhio al cibo [+]

immagini per un secolo di consumi alimentari in Italia

Rane e ranocchi

memoria e cucina

  • Pozzetto, Graziano

L'anguilla

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  • Pozzetto, Graziano

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