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L'ingrediente segreto

frutta a guscio e frutta secca

  • Giacomello, Terry

Design in cucina

oggetti, riti, luoghi

  • Auricchio, Valentina

Quelli dalle mezze maniche [+]

romanzo in sei quadri della vita d'ufficio

  • Courteline, Georges

Autobiografia [+]

[la vita dell'autore di uno dei più noti ricettari della storia]

  • Artusi, Pellegrino

Pellegrino Artusi

il fantasma della cucina italiana

  • Capatti, Alberto

Memorie di Madame Ludovica

manoscritto anonimo fra le carte di Gustave Flaubert

La cucina italiana [+]

storia di una cultura

  • Capatti, Alberto

Occhio al cibo

immagini per un secolo di consumi alimentari in Italia

  • Capatti, Alberto

Atala ; René

  • Chateaubriand, François René de

Ludwig a tavola

memorie di un cuoco alla corte di Baviera

  • Hierneis, Theodor

Occhio al cibo

immagini per un secolo di consumi alimentari in Italia

L'osteria nuova

una storia italiana del XX secolo

  • Capatti, Alberto

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